レシピ

1. 4.222016

   本多兄弟商会

   住所：長崎県南島原市布津町甲706電話番号：0957-72-4317URL：http://hondakyoudai.com/ここがポイント・手延べそうめんを作り始めて30年余り。厳選した原料を使い、日々よりおいしい麺を食べてもらえるように心をこめて麺づくりを行っています。

2. 4.222016

   有限会社ふるせ

   住所：長崎県南島原市有家町蒲河３４１電話番号：0957-82-2394URL：http://hondakyoudai.com/ここがポイント・今まで製造元でなければ食べられなかった『生そうめん』。乾麺に比べ『モチモチ』とした食感が強いです。

3. 4.222016

   のうち製麺

   住所：長崎県南島原市有家町山川４５４電話番号：0957-82-8603URL：http://www.nouchi-seimen.jp/ここがポイント・厚生労働省認定『単一等級一級製麺技能士（国家資格）』の資格者2名での製造管理体制を採用しており、品質向上と新商品開発に取り組んでいます...

4. 4.222016

   有限会社手のべ陣川

   住所：長崎県南島原市北有馬町己564-1電話番号：0957-84-3012URL：http://www.jin-men.com/ここがポイント・日本にひとりしかいいない『現代の名工』に選ばれた手延べそうめん工が丁寧に作り上げた麺…絶品です。

5. 4.222016

   川上製麺

   住所：長崎県南島原市西有家町須川136-1電話番号：0957-82-3508ＦＢ：http://kawakaminoito.com/ここがポイント・一本の麺を熟成と引き伸ばしを繰り返し細長くしていきます。

6. 4.222016

   本多製麺

   住所：長崎県南島原西有家町須川74電話番号：0957-82-2451URL：http://www.honda-seimen.com/ここがポイント・島原手延べそうめんの技法とデュラム小麦粉100%で作った手延べパスタがオススメです。・デュラム小麦のもつ『甘みとコク』。

7. 4.222016

   竹市製麺

   住所：長崎県南島原市北有馬町戌829電話番号：0957-84-3300ＦＢ：https://www.facebook.com/take.ari.men/ここがポイント・厳選素材を使用し、熟成と引き伸ばしを何度も繰り返しながら丸二日間かけて造るこだわりの熟成麺！！・手延べ製法だから...

8. 4.222016

   野中手延製麺

   住所：長崎県南島原市有馬町戌473電話番号：0957-85-3557URL：http://www.shokokai.or.jp/42/423711S0017/index.htmここがポイント・原料から製法まで、特にコシと歯ごたえにこだわった商品です。