お昼にお客様に出している料理と同じものをいただいてきました。
今日の料理はご主人自家製のサーモンの燻製、穴子の刺身、牛タンのステーキ、たけのこ芋のあんかけ、あらかぶの煮付け、そしてはしもとやの定番料理洋風の茶碗むしと車海老の蝋焼き、ご飯、おこぜの味噌汁、デザートでした。
穴子の刺身はプリプリとして歯ごたえがあり、あっさりとしていました。
サーモンの燻製もサーモンのうまみが口いっぱいにひろがり上品な味で、牛タンのステーキもとても柔らかくてどの料理も優しい味でとても美味しかったです。
お肉、お魚、野菜までどれもご主人と奥さまが地元の物を厳選して仕入れています。
良いものをなるべくリーズナブルに提供できるように完全予約制にしているので敷居が高いと思わずに美味しいものを食べたいと思ったときに気軽に連絡してください。
新年会、歳祝い各種宴会はアルコール多め、アルコール控えめコースも用意しています。予算など相談に応じますよ。

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